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    無錫裝修設計|裝修設計中廚房應該如何進行設計
    發布時間:2021-03-14 14:15  | 作者: 尚層大作  | 來源: 尚層大作

     

     

        下班回家都在家做飯,突然意識到一個不大不小的問題——廚房的整體櫥柜應該怎么設計?廚房里,水槽煙機灶具,鍋碗瓢盆刀具,還有形形色色瓶瓶罐罐,乒鈴乓啷全都擠在10平米都不到的狹小空間里,再塞進來個廚子負責操作這一切,還要跟我講什么家庭交流感情?

        那么,回過頭來,廚房的整體櫥柜就應該要解決這樣的問題,至少要緩解一下。而如何做到這點,得要從粗到細,從自己的使用習慣出發,重新思考廚房的結構。

     

    —大局觀—

     

        廚房有三個最基本的功能——儲存、備菜、烹調。上海人所說的“買汰燒”差不多也就這個意思。再小的廚房也應該為這三個功能留出適當的空間。就拿我們現在最常見的L型廚房為例,水槽擺一頭;灶具放當中;冰箱靠邊站;中間留出空間備菜,也就是砧板、餐具等。

     

     

        這個想法當然是正確的,基本能滿足任何人的需求。只不過,在現在各式各樣的房型中,難免會出現不適合做L型的情況。那這時,盲目套用模板行不通,分析一下,L型的“普適性”從何而來。

     

     

        L型廚房的邏輯是清楚的。從一次做菜的過程來說,進廚房先從冰箱取用材料,到最內側進行洗滌切割等準備工作,然后到中間位置放開手腳烹飪,吃完飯后的收拾也是從外往里。工具和餐具就近存放在櫥柜里隨取隨用。

     

        無論廚房是I型、U型還是特殊的異型,都必須遵循人本身的使用邏輯進行規劃設計,這正是廚房規劃的大局觀。

     

    —如何更好用—

     

        說完基礎,進入真正的問題了。畢竟現在訂個整體櫥柜都會附送個設計師來像模像樣左右量一番,可設計師一般不會在意業主的身高吧?

     

        不是開玩笑,整體廚房的臺面高度,和業主的身高關系太大了。櫥柜是業主家庭的日用品,如果說無論高矮,櫥柜都做成同樣高度,要么撞頭,要么折腰,這櫥柜就是失敗的。

     

     

        要說怎么量,業主直接動手上唄,哪個高度舒服,就按這個尺寸來!

     

        然后,就是嵌入式電器的安排,這里對我們消費者來說倒簡單了,向定制櫥柜的設計師清楚列出自己所需的電器,對產品更加熟悉的設計師能直接搞定。只求別遇到個學藝不精的做出來把微波爐放在頭頂上這種“反人類”設計。因此,設計出來后也要仔細看兩遍,以防萬一。

     

    —拒絕雞肋—

     

        裝修當中難免會搞出“雞肋”——就是在設計時想得很美,結果實際上完全不好用或者根本用不到的東西。廚房正是“雞肋”的重災區。

     

     

        這張圖里,吊柜做了上翻門,確實很美觀時尚,可對于女性而言,身高不夠造成這樣的門打開了就夠不到,關不上。還還不如老老實實做平開門?;蛘咴敢庀鲁杀镜?,可以選擇下圖這類可下拉的吊柜結構。

     

     

        還沒說完,這張圖還有個小點。包裹油煙機的柜子實用性低,主要也就是起個美觀作用,可這樣的柜子常年煙熏火燎,不用點好材料,更容易變形變色。

     

     

        對于櫥柜轉角處,想必大家都會想辦法提高一下它的利用率吧,這樣的三角抽屜,看似好用,其實是以犧牲收納能力為代價的。

     

        更別提抽屜不適合放大件,三角抽屜對五金件的要求高這樣的問題了。雖說有錢都能解決,但看在收納能力的份上,它的性價比真是比較低。

     

        轉角處的空間要解決,最簡單的方法就是雙開門,或者就是定做拉籃。都會對五金件有更高的要求,自然成本也會提升,但收納能力的提升是真真的。

     

     

     

        當然還有不少的“雞肋”設計在廚房中會遇到,恕下廚不勤,了解不深,不敢妄言。不過廚房作為住宅中最復雜的空間,在規劃時必須慎之又慎,一切從自己使用的角度出發,三思而行,自然是不會錯的。

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